Clik here to view.
Red Summer Batch #43 och Citra X10
Det händer inte så mycket på bryggarfronten för mig just nu, vet inte vad det är men har haft dåligt med ork för tillfället. Det är i alla fall inte helt dött För en vecka sedan var det sommarölsträff...
View ArticleClik here to view.
Taste Notes – No Drunkard Pale Ale
Nu till helgen kommer jag servera min No Drunkard Pale Ale på ett bröllop därför är det hög tid att göra ett smakprov på den eftersom jag räknar med att komma hem med ett tomt fat. Utseende Ljust gul...
View ArticleClik here to view.
Batch #28 – Amarillo Bastard
Blev väldigt sugen på att göra något i still med Arrogant Bastard så jag började leta efter ett recept. Can You Brew It har gjort 2 försök på att kopiera den men dem har inte lyckats till 100% att...
View ArticleClik here to view.
Humle uppdatering
Semestern är nu slut för min del och dom sista dagarna var jag hos svärföräldrarna och tittade till humlen jag planterade tidigare i sommar. Den växer på, men inte riktigt så mycket jag hade hoppats...
View ArticleClik here to view.
Batch #44 – Simply Pils
Har nu bryggt i lite över 1 ½ år men aldrig bryggt en lager. Varför? Ingen anledning mer än att jag bara inte haft direkt lust. Generellt sett så finns det många lager stilar som jag inte är speciellt...
View ArticleClik here to view.
Batch #41 – 15 Min Pale Ale
Hur snabb kan en bryggdag vara som resulterar i en god öl? 2 timmar och 15 minuter tydligen, detta inkluderar även städning. Har både läst och hört om att man kan göra en bra öl på extrakt med bara 15...
View ArticleClik here to view.
Tappa inte magnetloppan
Jag vet inte hur många gånger jag har lyckats slänga ner min magnetloppa från en jäst förkultur i jäshinken. Inte för att det gör något att den åker med, men det har tvingat mig att ha reserver tills...
View ArticleClik here to view.
Nya Prylar till Bryggeriet
Som hembryggare vill man ofta brygga många olika sorters öl vilket gör det svårt att ha bra ruljans på råvarorna speciellt om man inte vill styras av vad man har hemma. Humle tycker jag personligen har...
View ArticleClik here to view.
Kultivera Lactobacillus från malt
Jag gillar verkligen Berliner Weisse, en tysk syrlig veteöl med låg alkoholhalt. Tyvärr är det ingen öltyp som är lätt att få tag på då det inte är många som brygger den längre. Man får helt enkelt...
View ArticleClik here to view.
SHBF’s öltypsdefinitioner app
Skrev ett inlägg i november, dvs mitt föregående inlägg om att jag var på en öldomareutbildning. Under resan pratade vi om hur bra det skulle varit med en app som hade alla typdefinitioner när man...
View ArticleClik here to view.
Experiment – Engelsk jäst
Jag och min vän Karl Janred har en viss kärlek för en god engelsk bitter / pale ale men vi har saknat erfarenhet av skillnaderna mellan engelska jäst sorter som har ett betydande bidrag till denna...
View Article
